“Al criador le está yendo muy bien”: volaron los precios de los toros por el gran momento de la ganadería

Según un análisis de Rosgan, elaborado a partir de datos de movimientos de hacienda del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de referencias de remates realizados en las últimas semanas, durante 2026 aumentó la cantidad de animales destinados a reproducción. Entre enero y agosto se trasladaron cerca de 530.000 animales con ese objetivo, un 22% más que en igual período de 2025.Los datos de ventas acompañan ese comportamiento. En julio y agosto, el precio promedio de los toros comercializados de las distintas razas y registros genéticos se ubicó en torno de los $9,9 millones frente a los $6,2 millones registrados un año atrás. La suba nominal alcanza así el 59% interanual, sin cambios significativos en la composición de la oferta.BASF evalúa invertir más en el negocio de semillas de soja en el país y espera la definición de “un factor clave”Para Roque Cassini, productor y cabañero, este comportamiento responde a una decisión concreta del criador: aprovechar el buen momento de la ganadería para invertir y construir productividad futura. “Al criador le está yendo muy bien en el negocio y tiene perspectivas de que siga sí por varios años; y sabe que, para aprovechar esta coyuntura, tiene que invertir en genética”, sostiene.El comportamiento descripto se concreta en los remates de reproductores. El cabañero observa más participantes y una mayor puja por los ejemplares de calidad. “Se percibe más interés, hay mucha gente reteniendo y ampliando rodeos; se ven caras nuevas y los precios están sostenidos”, explica.“Marca un antes y un después”: empieza a ordeñar el primer tambo robot de la raza Jersey en el paísCosto accesibleMás allá de los precios nominales de los reproductores, es importante considerar cuánto representa la inversión genética dentro del negocio ganadero. El análisis de Rosgan detalla que, con un valor promedio del ternero de $6200 por kilo durante julio y agosto de este año, reponer un toro demandó alrededor de 1600 kilos de ternero. Un año atrás, cuando el ternero cotizaba a $3775 por kilo, se necesitaban 1656 kilos. Es decir, pese al aumento nominal del valor de los reproductores, el esfuerzo relativo para acceder a un toro mejorador se mantuvo prácticamente estable.